Daun parsley kering Yutakachi memiliki aroma yang kuat. Kegunaannya lebih banyak sebagai campuran saus atau garnis pada aneka hidangan. yang terkenal dalam hidangan masakan Eropa. Untuk di Timur Tengah Daun Parsley banyak digunakan untuk hidangan khas arab seperti falafel. Selain serbaguna untuk menyedapkan atau penghias/garnish masakan yang alami dan sehat.